着物アロハ！　日向扇屋

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今日はお好み焼きを作ることになりました

いつも一人では作らないのですが

来客時に作ったりもするお好み焼きです

今日は消防団の集まりのためです

私は消防団を3年まえに退団しているのですが

詰め所が隣ということもあり

時々お呼ばれをすることがあります

先日すっぽんなべをおよばいたしました

とてもおいしかったです！

その代わりではないのですが

今日は私がお好み焼きをすることになりました






ついでではないですけれど

今日はお好み焼きの作り方をご紹介いたします

まず

お好み焼き粉
キャベツ
長いも
玉子
天かす（私はかっぱえびせんを使います）


今日は２０人前くらいですが

お好み焼き粉はこぶしくらいです

あまり多くなりすぎると粉っぽくなります



次にキャベツは

あまり細くきらないようにしましょう

細いと水を含みすぎるので

べちゃっとなります



これに

玉子と山芋、天かす（かっぱえびせん）をいれて出来上がりです



後は

粘りが出るくらいまで混ぜましょう


後はホットプレートでやくだけです！


あとはこんがり焼けるとひっくり返して出来上がりです！！！


一度おためしあれ！！